Kentang Panggang tutup keju

Nahhhh, gara2 semalem kepingin banget baked potato cheese n cheese nya si Wendys tea, tapi apadaya di Balikpapan sini ga ada resto siap saji itu, huhuhu...

Akhirnya sampe rumah abis ngemol, browsing2 deh cari resep kentang panggang itu, ehhh nemu disini, enakkk keliyatannya, izin copas resepnya ya Dapur Hangus :) 

Pagi2, buka kulkas, ada stok kentang, daging cincang, keju cheddar, nahhh keju lelehnya belum ada neehhh, kabur bentaran ke mini spm deket rumah, beli dulu, untung udah buka dia :)

Nahh ini resep asli dari Dapur Hangus :

Kentang Panggang

Bahan:
3 buah kentang ukuran kecil, kukus, haluskan.

1 sdm butter
30 gr keju cheddar (lebih banyak ga pa pa juga sih), parut
50 gr keju mudah leleh atau mozarella, parut
1 sdt peres garam
1 sdt bubuk bawang putih
gula secukupnya
merica atau lada hitam secukupnya
oregano dan parsley secukupnya
Bubuk paprika 

Tapi saya modifikasi dengan tambahan daging cincang didalam adonan kentangnya, karena ada stok di kulkas, jadi yaaa biar tambah yummy, hehehe

Oh iya, di resep tersebut ada  oregano, kebetulan dirumah stok oregano bubuk lagi habis, jadi ya cm ditambah seledri aka parsley aja deh :), dan ga ditambahin bubuk paprika juga, karena Devan gak suka pedes :)

Ini neh penampakan kentang saat dikukus, oh iya dipotong2 dulu ya sebelum kukus, supaya matengnya rata dan mudah dihaluskannya

Setelah kentang dikukus, saya menghaluskan dengan cara diulek, campurkan bubuk bawang putih, merica, keju parut, daging cincang yang sudah direbus, seledri, garam, dan keju cheddar parut, aduk sampai merata yaa.

Kemudian masukkan kedalam cup silikon, atau alumunium foil yang tahan panas itu, ditekan-tekan supaya padat isinya dalam cup, setelah itu taburi keju lelehnya, kemudian taburkan gula diatasnya

Nahhh ini dia penampakan setelah keluar dari oven, taraaaaa, rasanya, kata Ayah Tyo n Devan siy enyakkk, dan bener juga kata Mbak dapur Hangus, hehehe, kalo taburan gula diatas keju leleh itu bikin perut berdisco, nyum banget pokoknya, dan kalo dilihat dari kandungan gizinya, mantep lho, protein tinggi, hihihi, ada keju dan daging cincangnya...this is it!

So, tunggu apalagi kalo keabisan ide buat sarapan atau bekal anak sekolah, yukk bikin ini aja deh, dijamin anak-anak suka :)

Liburan di Jakarta

Kenapa di Jakarta? Yaaa karena kami tinggalnya di Balikpapan sekarang...hehehe, dan karena semua keluarga besar tinggalnya di Jakarta, jadinya ya lebaran kemarin kita semua mudiknya ke Jakarta deh ;)

Lebaran tahun lalu, banyak sekali event yang dirayakan selain lebaran itu sendiri, karena tepat bulan Agustus, ada 3 hari bersejarah dalam keluarga kami, ultah Mama, ultah pernikahan MamaPapa, dan ultah Papa, sooo lumayan sering kumpul sodara deh kemarin ini, menyenangkan dan seruuu...

Yup, 14 agustus itu adalah ultah pernikahan MamaPapa yang ke 35tahun, semoga beliau2 awet2 langgeng, samara sampai akhir hayat, aamiinn

Karena bertepatan dengan ultah Papa 24 Aug, jadinya  ngadain acaranya barengan deh sm ultah si Papa, sementara ultah si Mama udah duluan dannn akupun lupa pake kamera si Ayah, jadinya foto2 ultah Mama ga ada deh di kamera :(

Papa berusia 57 tahun ini, semoga selalu sehat, bahagia, sakseis dunia akherat, aamiinn. Masih ada satu tugas yang belum selesai soalnya, nikahin adek yang bungsu, hehehe

                                         ket foto: tiup lilin didampingi cucu kedua (diwan)

Kalo yang ini foto keluarga lengkap neh ;)

ket foto: (ki-ka) igun, dinna (istrinya igun), Bunda Winda n Andra, Mama, Dyan (adek bungsu), Papa, ayah Tyo, Devan, Diwan

Nahhh kalo yang namanya udah ngumpul, narsis semua pastinyaaa hihihi

Nah gitu deh tuh kalo lagi ngumpul2 barenf, seru, rame, cekikikan, main cela2an, biar puasa juga yee, hihihi...kan sebentar lagi lebaran, jadi yaaa maaf2an, hahaha

Nah ini beberapa foto pada waktu lebaran (numpang narsis aahhh)

Test..test...123

test...test...123...wkwkwkwk
Ini neh gara2 MP segera ditiadakan, huikssss, tapi masih pengen mengabadikan moment2 indah terutama siy soal perkembangan anak2....iyaaa anak2, sekarang anaknya udah 2 donk, bhihihi...

Ini test dulu aja ya, soalnya jujur deh masih gaptek banget soal blogspot #tutupmukapakepanci ;p

Kalo aja MP ga jadi ditutup, sepertinya gak bakalan deh pindah sini, hahahaa, secara rumah yang itu aja kadang terlantar, apalagi punya 2 rumah...

Tapi beneran neh, masih belum nemu asiknya ngeblog disini #ngumpet takut diapus sm publisher blognyah :p

Ya udin deh segini dulu ngetest nya, lg pusyeng neh gimana cara mindahin data dr MP kesini, hadeuhhh...

Foto? Ya ga adalah, orang ini lg ngetest dolo, wkwkwkwkw